Feudo Dei Fiori - Mandrarossa

FEUDO DEI FIORI
  Etichette: Feudo dei Fiori I.G.T Sicilia
Tipo di vino: bianco
Prima annata di produzione: 2001
Comune di produzione: Menfi
Uve: Grecanico 50% Chardonnay 50%
Nome del Vigneto: Mandrarossa
Anno di impianto: 1991
Altimetria: 200-250 mt slm
Tipologia de terreno: Medio impasto
Resa per ettaro: 80-100 q.li/ha
Sistema di allevamento: Controspalliera
Sistemi di potatura: Guyot o Cordone Speronato
Densità di impianto: 3800-4200 piante/ha
Tipo di vendemmia: Manuale
Epoca di vendemmia: 0-15 agosto per lo Chardonnay, 20-30 settembre per il Grecanico

Enologia: criomacerazione delle uve
Materiale delle vasche di fermentazione: Acciaio inox
Affinamento: Vasche in acciaio inox a temperatura
controllata.
Temperatura fermentazione: 15-18° c
Epoca di imbottigliamento: Febbraio
Acidità totale gr/lt: 5,25
ph: 3,25
Epoca di massimo godimento: 1 anno

Colore: Giallo paglierino di buona intensità riflessi
verdolini.
Naso: Delicata armonia di frutti ben maturi
Bocca: Pieno, vivo, rotondo con delicati sapori di
frutti.
Temperatura di sevizio ideale: 14-16° c
Abbinamento: Piatti a base si pesce e carni bianche
Tipo di bicchiere consigliato: BOURGOGNE GRAND CRU
Gradazione alcolica: 12

Contenuto CL: 75
Cartone da N°: 6
Pallet da N°: 145 cartoni
Dimensione cartone: 31x16 cm
Peso cartone Kg: 8,340

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