Zisola Magnum - Mazzei

Zisola Magnum - Mazzei
Una grande famiglia del vino, incantata dalla Sicilia, è approdata a Zisola, nei pressi di Noto, una zona di rara bellezza. Questo vino a base di Nero d'Avola, sapientemente maturato per 10 mesi in piccoli fusti di rovere francese, si presenta elegante, concentrato e di grande spessore.
Ubicazione Azienda: Contrada Zisola, Noto (Siracusa)
Alcool: 14 %
Acidità totale: 6 ‰
Ubicazione Vigneto: 130 m s.l.m
Sistema di allevamento: Alberello
Densità viti per Ettaro: 5.500 Piante
Vendemmia: Effettuata a mano dal 18 Settembre
Temperatura di fermentazione: 28°-30° C
Tempo di macerazione: 14-16 giorni
Maturazione: 10 mesi in fusti di rovere francese da 225.1 (50% nuovi)
Imbottigliamento: Ottobre 2006
Produzione: 100.000 bottiglie

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