Angheli - Donnafugata

Angheli- Donnafugata

Tra le colline di Contessa Entellina nasce Angheli: il vino moderno dal gusto piuttosto internazionale. Frutto di una terra di grande solarità, presenta accattivanti note di morbidezza.
UVE: Merlot e Nero d'Avola.
COLORE: rosso rubino con riflessi violacei.
PROFUMO: ricco di aromi di frutta rossa matura che vanno dal lampone al mirtillo, con evidenti note di liquirizia.
SAPORE: rotondo al palato, piuttosto grasso: la sua struttura e la ricchezza in sostanze estrattive danno una prolungata persistenza aromatica al retrogusto.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13-14% vol.
AFFINAMENTO: più di nove mesi in piccoli carati di rovere ed almeno sei mesi in bottiglia.
Accompagna egregiamente primi piatti, come i risotti e le pastasciutte con sughi di carne; impeccabile con i secondi di carne ed in particolare con i bolliti misti. Si armonizza perfettamente con i formaggi mediamente stagionati.
Servire a temperatura ambiente (18° C).

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