Forti Terre di Sicilia Il Rosso - Cantina Sociale di Trapani

 FORTI TERRE DI SICILIA IL ROSSO
Qualifica: Vino rosso ad Indicazione Geografica Tipica (Sicilia).

Vitigni: Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon.

Vigneti: Sono dislocati nel comprensorio del comune di Trapani ed Erice, ad una altitudine dal l.d.m. di circa 300/400 mt., adottano sistemi di allevamento a cordone speronato e guyot, la loro densità d'impianto è di circa quattromila ceppi per ettaro con una produzione di 80/100 qli/ha.

Terreno: Di natura prevalentemente calcareo-argilloso.

Raccolta: Avviene quando l'uva raggiunge i parametri di maturazione stabiliti dallo staff tecnico. Questa operazione viene svolta ancora manualmente.

Vinificazione: Con procedimento naturale seguito scrupolosamente, in tutte le sua fasi, dai nostri tecnici, che con passione ed esperienza, mettono in atto le moderne tecniche.

Caratteri sensoriali: Intensi ma raffinati profumi di frutti di bosco, gusto rotondo e piacevolmente vinoso.

Gradazione alcolica: 13,0% vol.

Servizio: Va servito a temperatura ambiente 18° C.

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