Champagne Roger - Constant Lemaire Millesimato 2008 Blanc de Blancs 1er CRU

Assemblaggio: 100% Chardonnay Blanc de Blancs
Champagne Vintage (Vintage) Blanc de Blancs. 9 mesi in botti di rovere e maturate nelle cantine. Questo champagne è-stato fatto con i nostri migliori vigneti di Haut-villers, dove nasce il nostro champagne, e ha ottenuto il premio del miglior Chardonnay del mondo.


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Aspetto: luccicante oro pallido con bollicine finissime.
Naso: legno di rovere Produce un burroso complesso, fruttato (mela e pesca) e Champagne fresco.
Gusto: presenza in bocca è sottile, burrosa e fruttato Anche (pera). Queste note possono essere notati in un buon vino fresco ed equilibrato con un finale piacevole.
Affinamento: 5 a 7 anni di età
Temperatura di Servizio: 6/8 Gradi
Metodi: niente fermentazione lattica malolattica, si mantengono il fresco naturale delle Uve.
Dosaggio: Brut sempre. Basso livello di zucchero (circa 6 a 7 g / l ), solo zucchero di canna.
Abbinamento: foie gras e pesce. Ottimo per aperitivo.
 

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