Pecorino al Pistacchio
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Marca: 13323
Codice: : cl25
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Pecorino al Pistacchio
Il Pecorino al Pistacchio è un formaggio tipico siciliano, primo sale con l'aggiunta di grani di pistacchio nella fase di sottrazione del siero. e di granella di pistacchi in superficie. Il formaggio subisce soltanto la prima salatura (stagionatura 8-10 giorni).
Presenta un sapore delicato, piacevole in bocca e un odore gradevole. Si accompagna molto bene con vini bianchi novelli, ideale come aperitivo o come antipasto.
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