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FARINA INTEGRALE DI GRANO SARACENO BIO
Venduto da: Bostone Srl
2.69€ €
IVA incl.
+ Spedizione: € 12
Marca: Il fior di loto
Codice: : 8016323384064
Disponibilità: Alta
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Tipica farina dal colore scuro, la farina di grano saraceno, è detta anche bigia per il suo caratteristico colore grigio scuro.
È il principale ingrediente di ricette tradizionali come i pizzoccheri e la polenta taragna, ma la troviamo anche in altre cucine tradizionali, ad esempio quella russa dove viene usata per la preparazione di piccole focacce chiamate blinis. Per la preparazione di pane o dolci, si può usare in purezza, ma è meglio aggiungere altre farine in quanto ha tempi di lievitazione molto lunghi.
500g
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